Na década de 80 o Engº Manuel Arroja Beatriz decidiu concretizar o sonho persistente e antigo de se tornar viticultor e de produzir um vinho de qualidade, recorrendo exclusivamente a técnicas amigas do ambiente para extrair todo o potencial da sábia mistura de castas nacionais e estrangeiras.

Ao adquirir 70 hectares de terra na região de Canha (Pegões) com o intuito de ali cultivar unicamente castas tintas (Piriquita, Touriga Nacional, Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouchet e Syrah) que viriam a integrar mais tarde a composição dos vinhos Catralvos (ver em www.quintadecatralvos.com) - o Engº Manuel Beatriz deparou-se com um belíssimo conjunto de habitações rurais que, desde logo, decidiu recuperar para o transformar num equipamento turístico e assim partilhar com outros amantes da natureza, a magia deste local.

No monte da charca os hóspedes não se sentem como “ turistas”, mas antes como convidados da comunidade de trabalhadores agrícolas que habita o Monte, durante todo o ano, para tratar e cultivar a vinha. É a convivência com os hábitos e as tradições do trabalho rural que fazem do Monte da Charca uma alternativa diferente.