Mehrere, über 150 Jahre alte Landhäuser wurden mit Liebe und Sorgfalt rekonstruiert. In den vorhandenen Wohnhäusern, aber auch im Kuhstall, in der Bäckerei und im Lager wurden insgesamt 10 gemütliche Zimmer mit moderner thermischer und akustischer Isolierung eingerichtet. Traditionelle Materialien wie alte Tonkacheln, rustikales Holz und die bekannten portugiesischen „Azulejos“ blieben erhalten oder wurden fachmännisch restauriert. Bei der Architektur der Gebäude orientierte man sich an der typischen traditionellen Bauweise der Bauernhäuser in dieser ländlichen Region.